Lavage
Le lavage consiste à éliminer les dépôts de lait de toutes les surfaces en contact avec le lait dans une installation de traite. Si ce processus n'est pas respecté, la qualité du lait va se dégrader avec des conséquences négatives sur le lait circulant dans le système de traite Pour produire un lait de haute qualité, ceci doit être absolument évité.
La production laitière existera toujours, il doit en être de même pour la qualité. Nous devons donc nous engager à fournir aux producteurs laitiers les informations correctes afin de s'assurer qu'ils peuvent utiliser leur équipement pour délivrer un lait de qualité supérieure pour la consommation
Le lait est l'un des produits d'origine animale les plus importants pour la consommation de l'homme. On demande aux producteurs laitiers de produire un lait de haute qualité avec une composition correspondant à la demande des clients.
Pour atteindre cet objectif, nous devons cibler certains domaines, dont celui du lavage, un élément vital pour tous les producteurs laitiers qui veulent atteindre un niveau de qualité optimal et, par conséquent, la rentabilité.
